主要研究结果 一
香料是经济中的重要一环
在从原料供应商到消费品制造商和零售商的香料价值链中，香料行业是一个重要环节。
73 亿欧元 | 3570 亿欧元 | |
全球1香料行业创造的销售额 | 全球1消费品制造/零售创造的销售额 （家庭护理/清洁占 23%，个人护理/化妆品占 68%，高档香水占 9%） |
主要研究结果 二
香料带来了经济和社会价值
香料行业通过生产、调配和研发等活动创造价值和就业机会。
28 亿欧元 | 26,000 | |
全球香料行业活动1 和员工支出带来的附加值 | 全球香料行业提供的全职就业岗位1 |
主要研究结果 三
香料意味着创新
香料行业在研发方面投入了大量资金，利用创造力和专业知识生产出消费者重视的产品，并提供差异化，以满足其情感和功能需求。
8% | ||
香料制造商研发投入占净销售额的比例高于欧盟除制药和技术硬件以外的所有行业6 |
主要研究结果四
香料培养技能
香料行业的工作特点是高技术含量、高价值及注重研发。想要获得成功，在采购、研发、创造、评估、销售和制造环节就必须雇佣具备高技能的员工，从而促进高附加值的产生。
135,000 欧元 | ||
全球香料行业每名员工创造的附加值1 |
主要研究结果五
香料制造业是复杂价值链的核心
香料行业为其供应商和客户带来了利益，为农民、化工行业、消费品制造商和零售商创造了价值，提供了就业机会，是复杂且多样化的价值链中的重要一环。
3,000 | 162 | |
全球香料香精公司原料供应商（基于 Givaudan 和 IFF 的公开数据） | 全球香料香精公司客户市场（基于 Symrise 和 IFF 的公开数据） |
主要研究结果 六
香料造福供应商和运营社区
香料行业的上游供应链多元化且全球化，能够创造价值、支持就业，并带来更广泛的社区利益。
44 亿欧元4 | 389,000 | |
供应商为香料行业创造的附加值（天然香料：12 亿欧元；合成材料：23 亿欧元；间接材料：10 亿欧元） | 香料行业供应商提供的全职就业岗位3（天然香料：21.8 万个；合成材料：13.95 万个；间接材料：3.15 万个） |
主要研究结果七
香料造福消费品制造商
虽然香料在成品成本链中影响较小，但能使下游的创新和价值创造成为可能，成为消费者购买某些产品的主要因素。
480 亿欧元 - 720 亿欧元 | ||
香料带来的 25 种消费品类别的附加值（基于 3570 亿欧元的总市场规模）2 |
主要研究结果八
香料是一个全球性行业
香料行业在全球范围内创造就业机会及经济价值。这包括为最终消费者提供加香产品的国际、地区和本地企业。
45+ | 50+ | |
香料香精公司生产国（基于 Givaudan 和 IFF 的公开数据） | 采购国 |
主要研究结果九
香料具有复杂性和多样性
香料行业利用从世界各地采购的天然和合成成分，创造出既能满足人们的情感需求，又能解决功能性问题的香料
12 亿欧元 | 23 亿欧元 | |
香料行业天然原料生产和销售创造的附加值提供了 218000 个就业岗位。（另外，间接材料供应商创造了 10 亿欧元的附加值，支持了 31500 名全职人力工时员工就业） | 香料行业合成原料生产和销售创造的附加值提供了 139500 个就业岗位。 |
主要研究结果十
香料是一个关键的区分因素
对于消费者来说，香料既能满足情感需求又能满足功能需求，是购买产品的关键驱动因素之一。香料行业为产品制造商和零售商以及购买其产品的消费者带来了价值。
高达 88% | ||
根据行业专家和学术研究意见，消费者愿意为香料元素支付的价格百分比。 |
脚注
1 不包括香料行业在美国和加拿大的运营和采购。由于目前覆盖北美的香料创作者协会正在进行美国和加拿大香料制造商创造的社会经济贡献研究，因此美国和加拿大排除在本研究范围之外。
2 由于消费市场的规模和复杂性，要准确估计香料的附加值极具挑战性。
3 使用香料的 25 个产品类别中的产品。
4 由于计算经过了四舍五入，个别数字之和可能不等于总数。
5 平均数字，基于 IFF、Givaudan、Symrise 和 Firmenich 2017 年发布的香精香料业务数据。
