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从田间地头、发酵罐到香味蜡烛和新洗的毛巾，每一种香味都要经过一连串的专家环节。在香味进入人们的日常生活之前，农民、生物技术专家、化学家、调香师、消费品生产商和零售商都会为香味增添知识、价值和创造力。
相互关联的价值链
采购香氛原料
香水始于原材料。保加利亚玫瑰花瓣、墨西哥柑橘皮或以可持续方式种植的澳大利亚檀香等自然资源，与以石油或生物为原料生产的精确合成分子并存。这种组合调色板保护了生物多样性，确保了稳定的质量，并为调香师提供了全方位的嗅觉可能性。
创造成分和混合物
专业制造商将这些原料蒸馏、提取、发酵或合成为高纯度的香料成分。调香师（通常被称为 “鼻子”）将数十种甚至数百种原料混合成浓缩物，以满足客户的要求，在产品中发挥技术性能，并符合所有 IFRA 安全使用标准。然后，这些产品被分销到面向消费者的公司。
为消费者提供香味
消费品公司将浓缩物配制成高级香水、化妆品、洗涤剂、空气护理产品、蜡烛等。然后，零售商和电子商务渠道将这些香氛产品放置在家庭、工作场所和公共场所，完成了从分子到记忆的价值链。行业经济学家将上述三个阶段称为 “狭义价值链”；如果将上游种植者和下游零售也计算在内，则形成了 “广义价值链”，反映了该行业的全部社会经济足迹。